普通酒季節限定

山廃ひやおろし 720ml

大粒で良質の新米を使い、雪国秋田の厳しい冬、伝統の「山廃仕込み」で丁寧に醸しました。ひと夏、低温貯蔵庫で、静かに熟成。濃醇で、まろやかな酒に仕上げました。昔ながらの幅のある味わい深さが特長のお酒です。

  • 参考小売価格:938円(本体価格:853円)
  • JANコード:4969516400314

秋季数量限定品

  • 内容量:720ml 
  • 容器:瓶
  • 外装:箱なし
  • サイズ: W78xD78xH295mm 
  • 重量: 1.3kg
  • ケース入数: 6入
  • ケースサイズ:W260xD174xH312mm 
  • ケース重量:8.2kg

製品情報

〇製造区分:普通酒
〇原材料名:米・米麴・醸造アルコール
○アルコール度数:15.5/○日本酒度:+3
○酸度:1.5/○アミノ酸度:1.6
○使用米・精米歩合:麹米(秋田県産米・60%)掛米(秋田県産米・65%)
○使用酵母:協会601号

味の特徴

秋が旬の「ひやおろし」。ちょっと寒くなり、燗酒が恋しくなったらまずはこの酒がお薦めです。日本酒好きの方にはとってもお得なお酒です。 ラベルが新しくなりました!

相性の良い料理

強い風味やくせのあるつまみや、しっかりした味付けの日常的な料理。〈いぶりがっこ、いわし丸干し、鰹の酒盗、味付けみそ(ふき味噌、ニンニク味噌ほか)、古漬け、など〉

おすすめの飲み方

0~5℃
ロック等
5~10℃
冷やして
室温
そのまま
35~45℃
ぬる燗で
45~50℃
あつ燗で

甘辛の目安(当社比)

甘口 やや甘口 中口 やや辛口 辛口

テイスティング分類

軽さ・すっきり                   コク・ふくらみ
香り穏やか                   香り高い