本醸造酒

特別本醸造 特撰 1800ml

磨きぬかれた原料米を、技の粋を尽くして醸しあげました。深い味わいのなかにそなわる気品、日本酒の醍醐味をお届けいたします。

  • 参考小売価格:2,323円(本体価格:2,112円)
  • JANコード:4969516120014
  • 内容量:1,800ml 
  • 容器:瓶
  • 外装:箱なし
  • サイズ: W105xD105xH400mm
  • 重量:2.8kg 

製品情報

○製造区分:特別本醸造酒
○原材料名:米・米麴・醸造アルコール
○アルコール度数:16.5/○日本酒度:+2
○酸度:1.4/○アミノ酸度:1.7
○使用米・精米歩合:麹米(秋田県産米・60%)掛米(秋田県産米・60%)
○使用酵母:AK-1

味の特徴

熟成された旨味を堪能できる特別本醸造酒。アルコール度数もちょっと高めですが軽快に盃がすすみます。

相性の良い料理

味噌やクリームをアクセントに使った料理。〈いものこ汁、魚介のクリームソース、魚の味噌煮、みそたんぽ、など。〉

おすすめの飲み方

0~5℃
ロック等
5~10℃
冷やして
室温
そのまま
35~45℃
ぬる燗で
45~50℃
あつ燗で

甘辛の目安(当社比)

甘口 やや甘口 中口 やや辛口 辛口

テイスティング分類

軽さ・すっきり                   コク・ふくらみ
香り穏やか                   香り高い