純米酒

和賀山塊　1800ml

奥深く贅沢な旨みを求めて麹歩合を30％まで高めた純米酒です。酒造りは麹造りといわれるほど、味わいを左右する大切な役割を担っています。六号酵母で醸した穏やかな香りで和やかな味わいのお酒です。

高清水ネットショップ・直営店「倉//蔵」限定商品

製品情報

〇製造区分：純米酒
〇原材料名：米・米麴
○アルコール度数：17.5／○日本酒度：＋２
○酸度：1.6／○アミノ酸度：1.2

まずは飲んでみてください。

脂の乗った旬の魚介類の料理。〈煮魚、ブリの照り焼き、ホッケの開き、など〉山菜・珍味系の料理。〈山菜の酢味噌和え、ハタハタすし、あわびの酒蒸し、など〉

0～5℃ ロック等	5～10℃ 冷やして	室温そのまま	35～45℃ ぬる燗で	45～50℃ あつ燗で
○	○	◎	◎	○

甘口	やや甘口	中口	やや辛口	辛口
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