高清水のこだわり 美味しい酒を造ることへの追求

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ブログ

高清水蔵日記
2009年5月アーカイブ
全国新酒鑑評会で「金賞」を受賞 2009年5月22日

先般開催された全国新酒鑑評会(独立行政法人酒類総合研究所主催)で、御所野蔵が金賞をいただきました
今年で「高清水」は10年連続金賞受賞になりました

これも日頃からご愛顧いただいているお客様のおかげと、心から感謝しております。

これからも、皆様においしいと、満足いただけるお酒造りに取り組んでいきますので、今後とも「高清水」をよろしくお願いいたします

 

和賀山塊と地蔵田 2009年5月20日

当社、製造部長が味にこだわって(自分が飲むために?)造ったお酒「和賀山塊」と
御所野蔵杜氏が米と酵母を巧みに操り、造り上げたお酒「地蔵田」を本日壜詰めしました

(和賀山塊は今年で3年目・地蔵田は今年が1年目)

和賀山塊壜詰中 地蔵田壜詰中
左が「和賀山塊」 右が「地蔵田」

どんな味なのか