本醸造酒生酒・生貯蔵酒季節限定
新酒 初しぼり 300ml
その年の一番最初に仕込み、しぼった、本生原酒。加熱処理を一切せずに、蔵元の味と香りをそのまま詰めました。さわやかな新酒の味と香りが芳醇なボディに息づいています。
- 参考小売価格:525円(本体価格:477円)
- JANコード:4969516706003
冬季数量限定品
- 内容量:300ml
- 容器:瓶
- 外装:箱なし
- サイズ:W65xD65xH200mm
- 重量:0.55kg
- ケース入数:12入
- ケースサイズ:W221xD303xH210mm
- ケース重量: 6.9kg
製品情報
○製造区分:本醸造酒
○アルコール度数:19.0/○日本酒度:+1
○酸度:1.7/○アミノ酸度:1.8
○使用米・精米歩合:麹米(秋田県産米・60%)掛米(秋田県産米・65%)
○使用酵母:AK-1
味の特徴
雪が舞う季節、旬の味覚を楽しみながらの「初しぼり」は格別です。この時期しか飲めないのでお早めに!
私は冷蔵庫に保存しておいて夏にロックで楽しんでいます。これもまたうまい!ので試してみては・・・。
相性の良い料理
しょっつるを使った料理、脂の美味しい素材を甘辛い味付けやゴマダレで仕上げた料理。〈しょっつるの貝焼き、豚の角煮、うなぎ蒲焼、しゃぶしゃぶのゴマダレ〉
おすすめの飲み方
0~5℃ ロック等 |
5~10℃ 冷やして |
室温 そのまま |
35~45℃ ぬる燗で |
45~50℃ あつ燗で |
---|---|---|---|---|
◎ | ○ | ○ | – | – |
甘辛の目安(当社比)
甘口 | やや甘口 | 中口 | やや辛口 | 辛口 |
---|---|---|---|---|
– | – | – | ◎ | – |
テイスティング分類
![]() |
![]() |
![]() |
---|
![]() |
![]() |
![]() |
---|