純米酒限定商品

春の純米　720ml

おいしい酒造りに最適な寒に仕込まれました。出来立ての爽やかな香り、程よい酸味とコクが調和した、寒の旨さがたっぷりと詰まった純米生貯蔵酒です。春の食材と合わせてお楽しみください。

春季数量限定品　2022年2月リニューアル予定

製品情報

〇製造区分：純米酒
〇原材料名：米・米麴
○アルコール度数：15.5／○日本酒度：+1
○酸度：1.7／○アミノ酸度：1.8
○使用米・精米歩合：麹米（秋田県産米・60％）掛米（秋田県産米・65％）
○使用酵母：協会601号

おいしい酒造りに秋田の寒さは欠かせません。このお酒は、水や空気が特に清澄となる小寒から大寒にかけて仕込まれたお酒です。
２月から４月にかけておすすめのお酒です！

魚介や山菜をレモンやポン酢であっさりといただく料理。〈天ぷらを塩レモンや抹茶塩で。ひろっこのかき揚げ、山菜の酢みそ和え、ポン酢で食べる鍋〉

0～5℃ ロック等	5～10℃ 冷やして	室温そのまま	35～45℃ ぬる燗で	45～50℃ あつ燗で
–	◎	○	–	–

甘口	やや甘口	中口	やや辛口	辛口
–	–	–	◎	–