純米酒季節限定

無濾過純米酒

秋田県産の大粒の新米を磨き、寒さ厳しい蔵の中で杜氏が丹精込めて育て上げた純米酒。その出来たての純米酒をしぼり、一切濾過せず壜に詰めました。無濾過でしか味わえない風味とコクを、旬の食材と一緒にお楽しみください。

季節限定商品

製品情報

〇製造区分：純米酒
〇原材料名：米・米麴
〇アルコール度数：１８．５／〇日本酒度：＋２
〇酸度：２．１／〇アミノ酸度：１．９
〇使用米・精米歩合：麹米（秋田県産米・６０％）掛米（秋田県産米・６５％）
〇使用酵母：協会６０１号

山菜のおひたしや天ぷらなど、筑前煮、さわらの西京漬、メバルの煮付けなど

0～5℃ ロック等	5～10℃ 冷やして	室温そのまま	35～45℃ ぬる燗で	45～50℃ あつ燗で
–	◎	〇	–	–

超甘口	甘口	やや甘口	中口	やや辛口	辛口	超辛口
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