高清水のこだわり 美味しい酒を造ることへの追求

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ブログ

高清水蔵日記
2015年10月アーカイブ
私がえらんだ週末④ 2015年10月30日

【私がえらんだ週末・デザート純吟×ヨガ】<< デザート純吟特設サイトで公開中! >>週末に時間ができたら、身体の疲れを癒やすために自宅でゆっくり気持ちを落ち着かせてヨガのポーズ。身体を癒した後は、大好きなスイーツとデザート純吟を飲みながら、心を癒すゆったりタイム。

Posted by 高清水 on 2015年10月30日
先日のもっきり美人 2015年10月29日

先日の「もっきり美人」は、地元病院で栄養士として働く佐々木紗貴さんでした!「日本酒が好きなんです。冬の食卓の主役、鍋料理との相性もいいので、寒くなると嬉しくなってきちゃいます」という彼女。たしかに!そんな視点で捉えると、冬も悪くないで...

Posted by 高清水 on 2015年10月29日
もっきりに口づけ vol.018 2015年10月28日

【もっきりに口づけ vol.018】今年3回目の横手遠征です。余程ご縁があるのか、はたまた美人の宝庫なのか。これは調査が必要ですね。

Posted by 高清水 on 2015年10月28日
秋田県清酒品評会の一般公開 2015年10月26日

毎年秋に開催されている「秋田県清酒品評会」の一般公開が本日行われました。たくさんの方々が訪れ、各蔵それぞれの味わいと出来栄えを確認していました。清酒品評会の結果はというと、本社蔵が吟醸酒の部と純米酒の部で優等賞を受賞。御所野蔵が吟醸酒の...

Posted by 高清水 on 2015年10月26日
今年の十三夜は、10月25日です。 2015年10月23日

【十三夜の月見酒】十五夜(中秋の名月)の約1ヶ月後に巡ってくる十三夜は、十五夜に次いで美しい月だと言われています。また、十三夜は栗や枝豆をお供えすることから「栗名月(くりめいげつ)や「豆名月(まめめいげつ)」ともいわれているようです。...

Posted by 高清水 on 2015年10月23日
☆★飲みたくなるカタチ "器"プレゼント★☆ 2015年10月22日

☆★飲みたくなるカタチ "器"プレゼント★☆今週、当ページで紹介した冨岡商店さんのお猪口を、日頃のご愛読に感謝して、当記事に「いいね!」あるいは「シェア」してくださった方の中から抽選で3名の方にプレゼントさせていただきます。当選者に...

Posted by 高清水 on 2015年10月22日
第二弾は樺細工🎶 2015年10月21日

【飲みたくなるカタチ vol.002】酒を吟味して選ぶように、"器"にもこだわりたい。そんな粋な大人たちのため、秋田発・最高の手仕事を紹介します。樺細工の製造元であり、また「アート&クラフト香月」でニッポンの手仕事を広く紹介している...

Posted by 高清水 on 2015年10月21日
秋田県清酒品評会一般公開が行われます! 2015年10月19日

【秋田県清酒品評会一般公開のお知らせ】毎年行われている「秋田県清酒品評会一般公開」が来週の月曜日(10月26日・13時~15時迄)に、ホテルメトロポリタン秋田で行われます。例年は酒造関係者や酒販店、飲食店関係者の来場が多かったのです...

Posted by 高清水 on 2015年10月18日
「KANPAI!~乾杯」 2015年10月16日

【KANPAI!~乾杯】日本酒造組合中央会が平成26年度國酒関連事業として、日本酒の正しい知識や日本酒文化についてわかりやすく説明したアニメ番組「KANPAI!~乾杯」を制作し、今年の3月6日と7日に国際放送「NHK World TV」...

Posted by 高清水 on 2015年10月16日
目下撮影&編集中です 2015年10月14日

スペシャルフォト&ムービー公開決定!首都圏での販売開始を記念してスタートした「デザート純吟特設サイト」。この新しいページの目玉として、【もっきりに口づけ】にも協力してくれた秋田美人が登場する、スペシャルフォト&ムービーの公開が決定しまし...

Posted by 高清水 on 2015年10月14日
第2弾は女子会です! 2015年10月12日

【秋田SAKEカフェ・第2弾は女子会です!】9月4日(金)にホテル椿山荘東京にて開催された「秋田SAKEカフェin東京」も大盛況に終わった「秋田SAKEカフェ」の第2弾が早くも開催されます!今回の「秋田SAKEカフェ」は、なんと女性限定...

Posted by 高清水 on 2015年10月11日
デザート純吟 × チーズ&サラミ 2015年10月 9日

【純吟マリアージュ・デザート純吟 × チーズ&サラミ】<< デザート純吟特設サイトで公開中! >>手軽なおつまみといえば、チーズとサラミ。ほんのり甘いデザート純吟と、塩気のあるチーズとサラミはまさにマリアージュ!どんなチーズでも合いますが、カマンベールチーズのクリーミーな味わいとデザート純吟の組み合わせは後引くおいしさです。

Posted by 高清水 on 2015年10月9日
副部長の今宵 ちどりある記 vol.10 2015年10月 7日

【副部長の今宵 ちどりある記 vol.10】今宵の一献は、秋田市山王の「やどろく」さん。大好きなお店です。新日鉄釜石の黄金時代を築いた一人であり、日本代表にも選ばれた伝説のラガーマンが営む居酒屋は、常連さんの間では『金メダル級のメニ...

Posted by 高清水 on 2015年10月7日
モニター募集のお知らせ 2015年10月 5日

【デザート純吟・モニター募集のお知らせ】9月下旬より「首都圏」への出荷を開始した「デザート純吟」。食のファンサイト「ぐるっぱ」でモニターを募集しております。アンケートにお答えいただいた応募者の中から、抽選で100名様に「デザート純吟...

Posted by 高清水 on 2015年10月4日
歴史ある大衆酒場です 2015年10月 2日

【おひとり様いらっしゃ~い】第15回は、東京の学芸大学駅前にある「大衆酒蔵 浅野屋」さん。創業50年の歴史ある大衆酒場です。暖簾をくぐり店内に入ると常連客で賑わっていているコの字カウンターがあり、左側がテーブル席、店主と女将さん、壁にび...

Posted by 高清水 on 2015年10月2日
高清水も参加しております! 2015年10月 2日

秋田市にふるさと納税をすると「高清水のお酒」がもらえるようになりました!秋田市のふるさと納税カタログギフト事業が本日スタート!秋田市の特産品が謝礼品としてもらえるようになりました。秋田市の特産品として高清水の大吟醸「瑞兆」と大吟醸「嘉兆...

Posted by 高清水 on 2015年10月1日
今日は「日本酒の日」 2015年10月 1日

本日10月1日は「日本酒の日」です。この「日本酒の日」に全国一斉に日本酒で乾杯を行い、「日本酒の日」について、また日本酒文化および日本酒で乾杯する意義の周知を図るとともに、日本酒の美味さ・楽しさをより多くの皆さんに知って頂きたいと思い、...

Posted by 高清水 on 2015年10月1日