高清水のこだわり 美味しい酒を造ることへの追求

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ブログ

高清水蔵日記
2015年3月アーカイブ
お花見にも是非! 2015年3月30日

【お花見は秋田のお酒で!】秋田ではまだまだ先の事ですが、桜の花も咲きはじめ日本全国「お花見」が始まったようですね!お花見は是非「秋田のお酒」で乾杯してください。軽くて割れない高清水の「吟醸アルミ缶」が、全国のローソンやファミリーマート等でもお買い求めが出来ます。お近くのお店で見かけましたら、高清水で乾杯してください!

Posted by 高清水 on 2015年3月29日
『無濾過純米酒』発売中! 2015年3月27日

【蔵でしか飲めなかった『無濾過純米酒』発売中!】純米酒本来の旨味を味わっていただく為に、しぼりたての純米酒を濾過せずに壜詰したお酒です。出来立ての今がもちろんおススメですが、夏まで冷蔵庫に保存して飲むのもおススメです!少し熟成するこ...

Posted by 高清水 on 2015年3月27日
デザート純吟が飲めるお店 2015年3月25日

【ここで飲めます、デザート純吟】ルセット/秋田県秋田市大町1丁目2-10 TEL018-874-9645フレンチと秋田牛チャコールグリルレストラン、ルセット。季節に合わせた秋田の旬を楽しませてくれる良店です。店舗は奥行きがあり、最大50名規模のパーティーにも対応可能とのこと。今年の歓送迎会は、シックな大人の空間で、いつもと少し違う演出をしてみてはいかがでしょう。

Posted by 高清水 on 2015年3月25日
季節限定 春の純米 2015年3月20日

暑さ寒さも彼岸までといいますが、秋田も長い冬が終わり、山菜など春の食材も店頭に顔を出し始めだいぶ春めいてきました。春の息吹が感じられる旬の食材と、寒のうまさがたっぷりと詰まった「高清水 春の純米」で美味しい春に乾杯しましょう!!お近...

Posted by 高清水 on 2015年3月20日
先日のもっきり美人 2015年3月19日

先日の「もっきり美人」は、地元秋田でパーソナリティー&モデルとして活躍中の小玉夕美子さんでした!ふだん日本酒は、ほとんど口にしないという彼女ですが、「今回飲ませていただいた"デザート純吟"、これは香りも後味もお世辞抜きでステキ!止まらな...

Posted by 高清水 on 2015年3月19日
もっきりに口づけ vol.011 2015年3月18日

【もっきりに口づけ vol.011】もっきりに口づけ、2ndシーズン突入です!今回は、地元秋田でパーソナリティー&モデルとして活躍中のあの方!

Posted by 高清水 on 2015年3月18日
「人づくり」も大切に 2015年3月16日

【高清水の歴代杜氏~3代目「高橋徳」~】2代目杜氏 永沢利一郎が杜氏を辞任して醸造相談役に就任した後、本社蔵3代目杜氏となったのは、高橋 徳です。高橋も、初代鶴田・2代目永沢と同様山内地区出身でした。高橋は、当時17歳であった昭和...

Posted by 高清水 on 2015年3月15日
昭和の雰囲気を... 2015年3月13日

【おひとり様いらっしゃ~い】第9回目は、弘前の弘前城公園付近にある「とり畔」さん。鳥わさ(ささみの刺身)を提供するほど新鮮な鳥肉を使用している、老舗の焼き鳥店です。店内は店の歴史を感じさせる昭和の雰囲気たっぷりなので、初めてでもとっても...

Posted by 高清水 on 2015年3月13日
ミニかんすけ・匠 2015年3月11日

【寒い夜は、熱燗で・・・】雪も消え暖かい日が続いていたので春だな~って思っていたら、また雪が降り寒い冬に逆戻り・・・こんな夜は、熱燗で心と体を温めましょう!ちょっと高いのですが、燗酒好きにはたまらないアイテム「ミニかんすけ・匠」...

Posted by 高清水 on 2015年3月11日
高清水の昔物語~12家のはじまり「八龍」~ 2015年3月 9日

【高清水の昔物語~12家のはじまり「八龍」~】高清水は、もともと12の小さな酒蔵が結束して創られた会社。今回はその12家の一つ、「八龍」についてです。太田慶助は、1915年(大正4年)、現在の男鹿市船越に酒造業を起こしました。太田家...

Posted by 高清水 on 2015年3月8日
ホワイトデーの贈り物に 2015年3月 6日

【ホワイトデーに高清水のデザート純吟はいかが?】来週の土曜日は、ホワイトデーです!何をプレゼントするか迷ったら「高清水のデザート純吟」はいかがですか?有料になりますが、プレゼント用に「化粧箱」に入れて販売してくれるお店があります...

Posted by 高清水 on 2015年3月6日
先日のもっきり美人 2015年3月 5日

先日の「もっきり美人」は、秋田県内を中心にイベントMCなどで活躍中の阿部律子さんでした!「もっきりはプライベートでもよくやりますが、こうして撮られると何だか恥ずかしいですね」と、終始照れ気味だった阿部さん。「日本酒には燗には燗の、冷やに...

Posted by 高清水 on 2015年3月5日
もっきりに口づけ vol.010 2015年3月 4日

【もっきりに口づけ vol.010】通算10回目となる今回は、美酒をしっとり酌み交わしたい、そんな大人の女性にご登場いただきました。秋田にお住まいの方には、お馴染みのあの方です!

Posted by 高清水 on 2015年3月4日
ニッポンを飲もう! 2015年3月 3日

【ニッポンを飲もう!日本酒キャンペーン】東京国際空港(羽田)国際線ターミナル免税エリアキャンペーン特設ブースで開催されている「ニッポンを飲もう!日本酒キャンペーン」で、3月11日(水)~3月31日(火)までの間、「高清水」の試飲を行うこ...

Posted by 高清水 on 2015年3月2日
大人のひなまつり 2015年3月 2日

【桃花酒とお寿司で大人のひなまつり】おいしい料理とお酒を楽しむ「大人のひなまつり」。明日は、桃の節句「ひなまつり」です。「邪気を払って長命をもたらす、強い生命力の象徴」といわれている桃の花を浮かべた「桃花酒(とうかしゅ)」と、上品さ...

Posted by 高清水 on 2015年3月1日