高清水のこだわり 美味しい酒を造ることへの追求

トップページ >> 高清水のこだわり  >> ブログ >> 衝撃的な味わい

ブログ

高清水蔵日記

衝撃的な味わい 2014年12月22日

12月18日に行われた、御所野蔵今期初の大吟醸袋採り。当日、取材に同行した秋田SAKE会議の女性スタッフが衝撃を受けていました。それは・・・酒袋から滴り落ちてきたばかりの、しぼりたてのこの大吟醸酒!もちろん、火入れ前の生酒です。この袋採...

Posted by 高清水 on 2014年12月21日