高清水のこだわり 美味しい酒を造ることへの追求

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高清水蔵日記
2012年9月アーカイブ
旬の味覚「山廃ひやおろし」発売中!! 2012年9月28日

猛暑続きだった秋田もようやく涼しくなってきて、
だいぶ秋めいてきた今日この頃

秋の味覚『山廃ひやおろし』今年も封切りされております

2012年山廃ひやおろし.jpg

寒さ厳しい冬に、伝統の「山廃仕込み」で醸したお酒を
ひと夏かけて低温貯蔵庫でじっくりと熟成させ
濃醇まろやかな味わいに仕上げました

熱燗が恋しくなるこの時期におすすめの逸品です
食欲の秋、旬の味覚とともにお楽しみください



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